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POISSON AU GROS SEL ET MOULES CRUSTILLANTES

4 personnes MOULES CRUSTILLANTES 1 kg de moules bouchot 1 ?chalote 1 dl de vin blanc Cr?me Curry Basilic Citron 1 tomate pel?e, ?p?pin?e et coup?e en brunoise Nettoyer les moules. Emincer l’?chalote et la faire suer avec un peu d’huile. Ajouter le vin blanc et chauffer puis faites ouvrir les moules ? feu vif. Les d?coquiller, filtrer le jus et le remettre en casserole. Incorporer 1 demi cuill?re de curry et laisser r?duire. Ajouter 1 dl de cr?me…

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Flight of the Earls: A Bridge Between Ireland and Europe

‘Flight of the Earls’ is the popular term for the departure of Hugh O’Neill, Earl of Tyrone, Rory O’Donnell, Earl of Tyrconnell, and their followers from Ireland in 1607. Still regarded as one of the pivotal episodes in Irish history, the period before and after has left its mark on language, literature, religion, politics and the very genetic make-up of the island of Ireland. Lough Swilly from which they sailed witnessed a key event – the end of the…

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Titre publié : English, Ita's World Commentaires fermés sur Flight of the Earls: A Bridge Between Ireland and Europe